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    龙泉青瓷:土与火的艺术

    发表时间:2014-10-25 11:31:23 来源:合璧兴陶瓷艺术网
    摘要:唐代以来就有“南青北白”之美誉,青瓷白瓷二分天下,历史上五大名窑“官哥汝定钧”中的哥窑瓷器,说的就是龙泉青瓷。上世纪现代陶瓷史的奠基人陈万里八进龙泉,得出“中国陶瓷史,半部在浙江”的结论。
    尽管景德镇作为“中国瓷都”闻名已久,但要说到中国的陶瓷,不得不提时时彩081379开奖结果。龙泉地处浙江西南,围绕瓯江水系,山清水秀、矿产丰富,这里古代曾是宋官窑的产地。
     
      围绕龙泉,形成了一个以龙泉为中心,德清、上垟、宝溪等地环绕的青瓷产地。作为全球第一个入选《人类非物质文化遗产代表作名录》的陶瓷类项目,青瓷从原先的日用瓷,逐渐衍变成今天的高端工艺赏玩瓷。
     
      在今天,随着盛世收藏的兴起,作为工艺品赏玩瓷器,青瓷经历过大半个世纪的跌宕,如今又开始走向复苏之路。
     
     
      似玉非玉而胜玉
     
      唐代以来就有“南青北白”之美誉,青瓷白瓷二分天下,历史上五大名窑“官哥汝定钧”中的哥窑瓷器,说的就是龙泉青瓷。上世纪现代陶瓷史的奠基人陈万里八进龙泉,得出“中国陶瓷史,半部在浙江”的结论。
     
     
      在龙泉市郊,青瓷宝剑苑里驻扎着100多家青瓷工厂,有的是国家特级大师的工作室,有的是家庭式小作坊,也有流水线式的工厂。中国工艺美术大师徐定昌的工作室就掩映其中。
     
      “龙泉窑瓷器淡雅平静,含蓄包容,金木水火土都在里面,似玉非玉而胜玉,有一点点瑕疵都能暴露出来,瓷器能养心、养德,能对人的品德思想有进一步认识。青瓷是可遇不可求的艺术,土与火的艺术,无法掌控。这大概是青瓷的魅力所在吧。”现为龙泉青瓷协会会长的徐定昌说道。
     
      2001年就搬入青瓷宝剑苑的徐定昌现为中国工艺美术大师、中国陶瓷工业协会副理事长,在他的身上,承载了这一代青瓷人经历各种变迁的轨迹。
     
      “父亲是解放后第一代龙泉瓷器厂的工人,当时周恩来总理指示要恢复龙泉窑的生产,我是1973年进厂的,1996年龙泉瓷器厂关门的时候,我才从那里出来。”徐定昌说。从一个体制内瓷器工人,到转制成为个体户,经历了10多年的熏陶和坚持,终于发展成为具有自己特点的工艺大师。
     
      相比景德镇的白瓷,青瓷并不重画工,而重调釉,即薄胎厚釉。所以青瓷往往瓷质细腻,线条明快流畅、造型端庄浑朴、色泽纯洁,也就有所谓的“青如玉,明如镜,声如磬”。因为烧制程序复杂,需要两次烧成、多次试釉,所以往往青瓷的创作,都是工匠从拉坯开始自己做。
     
      “如果说拉坯是体力活的话,那修坯肯定是技术活,也是整个过程中最重要的一环。这个过程都是我们自己来操刀的。”徐定昌介绍说。
     
      而调釉,则是青瓷整个环节中最神秘的一环。据说整个龙泉地区,家家都有调釉的秘方。釉水是保密的,配方大家都不一样,天青、粉青、梅子青现在都研制出来了,南宋时,粉青超白玉,梅子青超翡翠,都是最佳的品种。
     
      “三氧化二铁含量,青色,在胎与釉的比例中占多少是合理的,配方则每家每户是不一样的,靠摸索。调釉也是重要的一环,哪一个温度,烧成的颜色适好,七八种配料配出来的,比如石灰、氧化铁、锂等。”徐定昌说道。
     
      徐定昌介绍,如今藏家们喜欢收藏有名气大师的作品。但大师的作品是手工拉坯,一件好作品的出炉有时至少需要一个月。而龙泉青瓷基本是素面,釉面的要求极高,制作中要一尘不染,因此成品率很低。好的当代大师瓷器,动辄几十万上百万元人民币。
     
      青瓷搭台,经济唱戏
     
      龙泉作为青瓷发源地,自古以来有其得天独厚的地理优势:山多而矿丰,林密而柴富,水道多则运输优。如今爱好收藏者众,驱车前往丽水游山玩水,往往不忘去龙泉这个青瓷发源地淘宝,从而造成龙泉及周边县乡一众以“青瓷旅游”为概念的文化搭台的旅游项目。
     
      龙泉西进30公里,是上垟镇,上世纪60年代至80年代,此处赫赫有名,“上垟龙泉瓷厂”的标识曾作为日用瓷走进过千家万户。如果说龙泉是青瓷的发源地,那么上垟应该是解放后青瓷的发祥地,上垟人常自豪地说,现在的青瓷大师,都是从上垟走出去的——他们大部分都曾在龙泉瓷厂练就了一身本事。
     
      上垟镇中心有一座现存最古老的烧制青瓷的龙窑:曾芹记龙窑。当地人传说,远古时代,太湖地区一浑身墨黑的乌龙,不遵玉帝旨意,偷偷给遭受惩罚的龙泉地区百姓降雨,惹恼玉帝被革职降罪,当地百姓厚葬乌龙于土下,若干年后,所葬之地留下长长地道,洞内全空,百姓用之烧窑,既快又省,随之得名“龙窑”。
     
      这些“龙窑”通常斜体趴在山脚坡上,龙头在下,龙尾在上,最长的近百米,采用古代木柴添烧法,成品率通常只有两成,但烧成的青瓷往往青如玉、明如镜、声如磬,堪属瓷中精品。今天这种仍在开窑的古窑并不多见,曾芹记龙窑也已传至家族中第七代传人曾世平,被评为国家非物质文化遗产。
     
      如今,上垟古镇正打算申报“中国青瓷小镇”的旅游区,因这里完整保留了上世纪上垟龙泉瓷厂的办公大楼、工业厂房、大烟囱、倒焰窑等不可复制的历史产物。现在业已颓败,大片黑色厂房中,三根巨大的烟囱高耸入云。在今天社会走向个体化的年代里,过往时代的荒诞、矛盾,以及那种大无畏中散发的理想主义气质,正慢慢难以寻觅。
     
      龙泉当地的金宏瓷业,是青瓷产业的另一种分支,尽管青瓷现今主要作为工艺赏玩用,但它的纯天然厚釉的特征,使它成为储存白酒的绝佳酒器。金宏瓷厂就有专门制作高端白酒酒瓶的工艺。这里的瓷酒瓶的产量,占到了全国的三分之二。茅台、国窖1573、泸州老窖等陈年(微老酒都喜欢用这种青瓷盛放。
    龙泉青瓷
      龙泉好窑工只剩四人
     
      相比景德镇,青瓷的市场化程度较低,基本上没有资本参与炒作,价格上甚至比景德镇当代的瓷器要低。而工艺美术大师数量也相对较少,收藏市场上一直呈现供不应求的局面。但是高仿瓷,却是青瓷在民间所容易被忽视的一环。
     
      相比上垟,相邻之地宝溪则以制造高古仿瓷而闻名,民国时陈佐汉鉴绘“古龙泉窑宝物图录”记载近百种宋元明代古代器形,所制高仿品足以以假乱真。每年5月、10月开窑之时,很多好瓷人士不远千里前来现场,其中不乏投资客,所购不过数千、数万元,但若制造精美、以假乱真之瓷,往往通过古董市场脱身,利润足以令人咋舌。
     
      此地民间造瓷高手亦有远近闻名之人,据说当地一位半仙,常年旅走在外,一年不过做高仿古瓷几件,有港台客户前来拜访,拿古瓷与之仿制,往往能真假难辨,售卖十几万元一件。
     
      79岁的张家老人张照辉,是当地制瓷四大姓之一的传人。祖上曾在龙泉小梅镇大窑村做过。“老窑的东西烧出来是不一样的,我们只做宋代传下来的几种高古器型,比如五管瓶、龙虎瓶、梅瓶。我做出来的东西跟高古的不相上下,当然,我们底部会有铭刻的,不然别人拿去做假。”张照辉说。
     
      在这里,能够看到制造青瓷的一整套工序:配料、成形、修坯、上釉、素烧、装匣、装窑、烧成,制釉配方、烧窑的秘诀,他们是万万不会透露的。至今,龙泉地区仅存的好窑工,只有四人,大都进入耄耋之年。
     
      另一老龙窑金品窑的主人金品,是余下能烧窑的四人中一位,谈及烧窑的秘诀,他半字都不肯透露。烧窑的重要和秘密性究竟有多高,有例为证。当地政府曾花费10万元投资了一个老龙窑,请了三位民间省级青瓷大师来“指导工作”,原以为三位诸葛亮一定能烧得比一位师傅的好,结果三位大师都不愿当同行面透露自己的烧窑秘诀,反而抵不上一个臭皮匠。

     

    (责任编辑:Zhou

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